ラーメン女子博2019が10月3日(木)から開催されます.ラーメン博覧会で気になるところと言えば,どんなラーメンが出品するのかというところですよね.
ラーメン女子博では,毎年こってり系のラーメンの方が行列が長い(人気)という情報があります.そこでラーメン女子博2019に出品されるこってりラーメンについて,そのお店の口コミ情報や評判を調べてみました.
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ラーメン女子博2019出店のこってりラーメン
ラーメン女子博2019には,20店のお店が出品を予定しています.10月3日〜10月8日,10月10日〜10月14日の2部に分かれており,それぞれ10店舗ずつラーメンを提供してくれます.しかも,このイベント限定のラーメンばかり!異例です!
では,ラーメン女子博2019に出品されるこってり系のラーメンを,そのお店の評判・口コミとともに紹介していきます.
らぁめん寸八総本家(長野):第1部
長野県から出店のらぁめん寸八総本家は,ラーメン女子博にて豚骨味噌ラーメンを提供.信州味噌の老舗「丸正醸造」で丹精込めて作られる味噌(赤・白)と寸八総本店の濃厚な豚骨スープを合わせたこってりラーメンです.
信州のおばあちゃんの味・野沢菜とひき肉炒め,チャーシュー,メンマ,ネギがトッピングされています.
らぁめん寸八総本家では,朝営業があり,こってりからあっさりまで様々なラーメンが提供されていて,毎月の限定麺もあるようです.
メインのレギュラーメニューは,豚骨醤油や豚骨味噌のラーメンです.HPには「カロリーオン!」と記載されていて,濃厚さをアピールしている印象です.
#らぁめん寸八 で豚骨醤油です。信州のお店とのことです。家系的ですが、油は比較的少な目です。鶏ガラが効いててどことなく私が好きな らすたに似てるかな。味は濃いけど #ラーメンリレー pic.twitter.com/dxaPEwSra0
— ひらり (@mhlind972) April 22, 2018
このお店では,金・土・日のみ朝ラーメンを提供しています(7:00〜9:30).朝ラーメンなので,あっさりした中華そばや塩ラーメンが中心です.
さらに,らぁめん寸八総本店は,毎月限定ラーメンを提供しています.毎月限定ラーメンを提供するということは,新しい味を常に探求しているという証拠!
らぁめん寸八総本店のラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は84点!
多彩なラーメンが揃っていて,朝からラーメンが食べられることもあり,お店の評判は上々!
レギュラーメニューである豚骨味噌ラーメンに関する口コミでは,信州味噌の風味と甘みが感じられたあと,濃厚な豚骨スープの旨味が感じられるとのこと.とろりとしたスープが濃厚さを演出します.
ラーメン博では,長野名物おやきの具のひとつ「野沢菜とひき肉の炒め物」との相性にも注目ですね.
違う家(東京):第2部
吉本芸人・吉田サラダ(「違うか〜」って言ってた芸人さん)は,今や人気ラーメン店の店主.
そんな「違う家(ちがうか)」が提供する限定ラーメンは,高級食材である伊勢海老を使ったラーメン.濃厚・まろやか・臭み知らずの豚骨スープに,伊勢海老から抽出した旨味をしっかりとプラスしたものです.
家系の伊勢海老ラーメンとともに,伊勢海老の旨味を追加した伊勢海老まぜそばも限定100食で提供されます.
さて,「違う家(ちがうか)」は芸人さんのお店ですが,話題性だけではなく,ラーメン激戦区である新宿でも人気を集める本格派家系ラーメンのお店です.
https://twitter.com/Haaania/status/1177847256365465601
家系ラーメンでがっつり濃い味ですが,しっかりと処理された豚骨スープは,臭みがなくまろやかで,女性や子供さんにも食べてもらえるように配慮しているとのこと.
ラーメンデータベースのユーザーレビュー平均点は71点.
オリジナルの豚骨スープは,店主の狙い通り臭みがなく美味しいとの評判ですが,店舗のサービス・接客については,ちょっとマイナスな口コミが目立ちました.
芸人さんも働いていて楽しい店を目指しているとのことなので,ちょっと残念ですね.味は良いようで,コンビニのカップラーメンもプロデュースしています.
伊勢海老を使ったラーメンということで,独特の濃厚な旨味と豚骨スープとの相性に注目したいですね.店主の吉田サラダさんの来訪にも期待です.
麺酒 一照庵(岡山):第2部
ラーメンの隠れ激戦区と言われている岡山で,こだわりのラーメンとお酒を提供している「一照庵」.
ラーメン女子博では,高級食材である牡蠣をつかったラーメンを提供します.「スープの1/3は牡蠣です!」とのキャッチコピーとともに提供されるラーメンは,たっぷりの牡蠣のすり流しが加えられていて,特製の香味油にも牡蠣の風味と旨味が抽出されています.
本日のランチは中山下にある「麺酒 一照庵」さんの「裏一照庵」限定メニュー「牡蠣と味噌のこってり」ラーメンです!!スープの約1/3が「牡蠣」とメニューにありますが~数種類の食材をブレンドした「味噌ダレ」の風味に負けない濃厚な「牡蠣」の風味が堪らない美味さでした・・・ pic.twitter.com/0oP6DvOWO0
— y@su (@grandbleu55) September 27, 2019
この牡蠣ラーメンですが,一照庵の限定裏メニューとしても提供されています.数種類の味噌をブレンドした特製ダレと牡蠣を合わせたもので,かなり濃厚かつ贅沢な逸品ですね.
店舗での営業では,あっさりからこってりまで様々なラーメンを「裏一照庵」として提供しています.
お酒もこだわっていて,沖縄唯一の日本酒を入荷していたり,地元岡山のシャインマスカットの酎ハイなども提供.もちろん,おつまみにもこだわっています.牡蠣とガーリックペーストをクラッカーに乗せたものなど,限定品もあり,メニューも居酒屋みたいに充実しています.
ラーメンデータベースでのユーザーレビューの平均点は93点!
麺類はどれを食べても間違いがない,具材もスープも最高,ご飯ものが絶品,ホスピタリティ高いなど,高評価ばかり!飲み帰りの時間帯にも女性客が多いとの口コミがあり,お店の雰囲気もかなりいい感じです.
店も明るい雰囲気で,女性客も多いとくれば,ラーメン女子博にはぴったりのお店ですね.
麺処 禅(東京):第2部
東京からこってりラーメンがもう一軒,「麺処 禅」です.
スーパーゴールデンポークから丁寧「豚清湯スープ」を抽出し,甘みのあるもち豚の背脂と組み合わせた逸品です.また,あっさりメニューとして,パクチーレモンラーメン(限定100食)も提供予定(こちらは,細麺orこんにゃく麺から選択可).
店舗の通常メニューは鶏を中心としたメニューが並びます.鶏つけそばや鶏そばです.
2019年45杯目
三軒茶屋 『麺処 禅』
特製鶏そば、鶏しそ餃子ハーフ
初来訪の麺処禅。
鎌倉野菜をふんだんに使った特製鶏そばはお店のメニューの一番はじめに記載されているので迷わずチョイス。備え付けの岩海苔と黒胡椒をトッピングしながら最後はスープもドリンクアップ。極上の味でした。#麺処禅 pic.twitter.com/IpTFlHLE4d— θらーめんマンθ (@ktht77) September 11, 2019
特製鶏そばは,野菜の彩が鮮やかですね.スープは鶏白湯はネットリと濃厚でクリーミーですが,余計なクセは抑えられているとの評判!接客もよいようで,評価も高いです.
ラーメンデータベースでユーザーレビューの平均点は81点.
店舗での特製鶏そばはかなり目を引きますが,ラーメン博ではシンプルなラーメンとの印象です.豚の旨味を引き出した極上スープとともに,女性の好みを考えたパクチーレモンラーメン.
こってり豚ラーメンを楽しんだあとに,すっきりとレモンラーメンで締めるのもアリです.こんにゃく麺も用意されているので,糖質摂りすぎの危険をかなり回避できますね.
拉麺 久留米 本田商店(福岡):第2部
とんこつラーメン発症の聖地・久留米の「本田商店」から,元祖久留米ラーメンの提供です.継ぎ足し続ける呼び戻しスープは濃厚な旨味が凝縮されていて,トロトロチャーシューと半熟卵に自家製麺も相まった王道の豚骨ラーメンです.
ラーメン女子博では,希少な有明海産の手もみのりがトッピングされ,磯の香りもプラスされた特別な一杯が提供されます.
通常のメニューはもちろん王道のとんこつラーメン.
久留米に来たら〜久留米ラーメン(*'▽'*)
今日は珍しく本田商店の近くに来たので純味をカタで。
美味しいっちゃんね〜♪ pic.twitter.com/DkVGdYtHJs
— ふむふむ (@misty_ran) June 9, 2019
濃厚なスープながら,口当たりがよく,旨いと評判で,継ぎ足しでつくっているスープに,どんどん旨味が凝縮されているということでしょう.トロトロのチャーシューも厚めにカットされていて,脂の甘みがスープとマッチしています.
お店はとんこつ臭が漂っているそうで,自ずと濃厚とんこつの期待感が高まる雰囲気のようです.
ラーメン博ではそういった雰囲気はありませんが,スープに全てが凝縮されています.
ラーメンデータベースのユーザーレビュー平均点は83点!
ラーメン女子博唯一の本格的なとんこつラーメンで,特別にトッピングされた手もみのりの風味ととんこつラーメンのマッチングにも期待が高まります!
まとめ
ラーメン女子博に出店されるこってりラーメンについてまとめてみました.
ラーメン女史である森本聡子さん厳選のラーメン店であり,その工夫や特徴によだれがとまりませんね.
今回のラーメン女子博では,全てのラーメンが限定ラーメンということで,各店の特徴・自慢にひと工夫もふた工夫もしたラーメンはこの場限りですから,この機会に全国の味めぐりがてら,足を運んではいかがでしょうか?
こってりラーメンは,第2部(10月11日〜14日)の方がたくさん種類があります.
最後までお付き合いいただきありがとうございました.
2019-09-29
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