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ラーメン女子博のあっさりラーメンを紹介!各店の口コミや評判も

ラーメン女子博2019が10月3日(木)から開催されます.ラーメン博覧会で気になるところと言えば,どんなラーメンが出品するのかというところですよね.

ラーメン女子博2019で出店されるあっさりラーメンは9軒で,第1部に4軒,第2部に5軒出店されます.魚介類を使った出汁のラーメンをすっきりといただけ,ハシゴしてもあまり重くなりにくいので,いろいろな種類を食べたい場合にはあっさりラーメンを攻めるのがよいですね.

そこで,ラーメン女子博2019に出品されるあっさりラーメンについて,そのお店の口コミ情報や評判を調べてみました.

 

ラーメン女子博2019出店のあっさりラーメン

ラーメン女子博2019には,20店のお店が出品を予定しています.10月3日〜10月8日の第1部,10月10日〜10月14日の第2部に分かれており,それぞれ10店舗ずつラーメンを提供してくれます.しかも,全てのお店のラーメンがこのイベント限定!

では,ラーメン女子博2019に出品されるあっさり系のラーメンを,そのお店の評判・口コミとともに紹介していきます.

福たけ(千葉):第1部

千葉県から出店の福たけは,千葉県産のブランド貝である「ホンビノス(白ハマグリ)」を鶏だしに投入したスープを白醤油で味つけしたあっさりラーメンを提供予定です.新鮮なハマグリを大量に使うことで,すっきりとしていながら,濃厚な貝の味わいが感じられるスープに仕上げています.

透き通ったスープは,さっぱりした味を想像させ,トッピングされているハマグリも多く,貝好きにはたまらない逸品です.

 

福たけは,メニュー豊富でこってりからあっさりまで取り揃えているラーメン店です.今回のラーメン女子博では,あっさりラーメンですが,看板メニューは煮干し出汁の濃厚なラーメンです.

超極太麺が濃厚な煮干しスープに絡みます.かなり濃厚な見た目ですが,意外とあっさり食べられると評判です.

福たけのラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は80点

ドロリとした濃厚な煮干しの香りが鼻を抜け,強めの塩味と相まって,中毒性の高い一杯がメイン.また,つけ麺も濃厚煮干しスープで人気のようです.

リピーターが多いのも評判がいい,味がいい証拠です!

 

麺処 わた琉(沖縄):第1部

麺処わた琉からは,「名古屋コーチン琥珀塩らぁ麺〜トリュフオイルトマト添え〜」という,いかにもあっさりしていそうで,かつおしゃれな印象を受けるラーメンが提供されます.

ミシュラン一つ星レストランとラーメン店で修行した店主が送る.和と洋のコラボレーション.最初と最後では印象が変わるラーメンとのことです.

 

店舗では,鶏と魚介を合わせた複合的なスープで,醤油と塩のラーメンを提供されています.また,辛い系とか限定で特別なラーメンをつくったりもしているようです.

https://twitter.com/hatakebata/status/1177901555187515394

Twitter上でも口こみでも評判は上々!

2019年8月に新しい店舗をオープンしているので,口コミの数こそ少ないものの,どれも同じように最高!うまい!と語られています

味の変化にもこだわっているようで,最初から最後までしっかりと楽しめるラーメンを提供されています.

麺処わた琉のラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は91点

 

イベント限定提供のトリュフオイルトマトとラーメンの相性,そして味の変化をしっかりと楽しみたい一杯です.

 

らーめん おおはし(神奈川):第1部

神奈川県の横浜市中央卸売市場に店を構える「らーめんおおはし」さん.ラーメン女子博では,鶏と水だけのラーメンというシンプルな名前のラーメンを提供します.シンプルだからこそ最高級の具材にこだわってさっぱりしたスープを作り,トッピングはチャーシュー・メンマのほか,最高級の白ネギである「千住葱」を使用予定.

細部にこだわった中華そばです

 

店舗では,中華そばや辛いラーメンを提供しています.辛いラーメンは地獄ラーメンという名前で,辛さを選択可能です.

上の写真はその地獄スペシャルラーメン.たくさんの具材が乗っていますし,唐辛子がからそうですね.夏に食べて汗をかくもよし,冬に食べて体を温めるもよしで,辛いもの好きにはたまらない逸品ですね.

らーめんおおはしのラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は70点

ですが,レビューが1件しかなかったので,個人の感想ということで.

 

こだわりの食材を使用した優しいラーメンですから,最初に胃の調子を整えるのもよし,最後に優しいラーメンで締めるもよしです.

シンプルイズベスト!

 

らーめんまるさ商店(静岡):第1部

世界最大のカニで水族館でガンダムみたいなかっこよさで鎮座しているタカアシガニから出汁をとったラーメンを提供するのは「らーめんまるさ商店」.正直タカアシガニが食べられるとは知りませんでしたが,旨味たっぷりで美味しいそうです.

イベントでは,このタカアシガニの旨味をたっぷりと引き出したスープにを黒醤油で仕上げた「高級タカアシガニ出汁極上チャーシュー麺〜黒醤油仕立て〜」が提供されます.黒醤油なので色は濃いですが,あっさりといただける逸品です.

 

店舗では,魚介と豚骨のWスープで濃厚な味わいに仕上げた魚介豚骨ラーメン,つけめん(濃い),中華そばを提供しています.

濃厚な魚介の旨味が際立った一杯が特徴.中華そば系は優しい味わいのようです.

まるさ商店のラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は60点

ですが,レビューが1件しかなかったので,個人の感想ということで.

Twitterなどを見ていると,評判かなりいいです.濃厚な食べごたえのあるラーメンから,やさしい味わいの中華そばまでラインナップしていて,その日の状態・気分に合わせてメニューを選択可能です.

 

高級食材であるタカアシガニでできたラーメンはそうそうお目にかかれませんね.その芳醇な味わいを堪能してください!

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麺処 ぐり虎(岡山):第2部

隠れたラーメン激戦区と噂の岡山から,麺処ぐり虎が提供するのは,「鶏!鶏!鶏!あっさりなのに激深旨味の鶏塩ラーメン」です.

透き通ったスープが,あっさりの印象をさらにきわだてますが,でも旨味にはかなりこだわっています.スープは軍鶏・若鶏・鶏ガラからゆっくりと手間をかけて作っており,そこに特製の塩だれを加えて,あっさりとした中にも深い旨みのあるラーメンに仕上げています.

 

このぐり虎の店主の方は,先に紹介したわた琉の店主の方と同じラーメン店(麺処ほん田)で修行したそうで,岡山で開催されるラーメン博(2019年10月5日・6日開催)では,コラボラーメンを作る予定です.

店舗では,鶏塩ラーメンや中華そばなどのあっさり系から,豚骨魚介の濃厚なものまで多彩です.鴨だしのさっぱりとしたつけ麺もあるようです.

twitterでは,岡山で一番旨い豚骨との評価があったり,チャーシューが絶品との声があったりと評判はかなり上々.

麺処ぐり虎のラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は86点

 

深いこだわりをもつ店主が,塩分・甘み・油分のバランスにこだわった鶏塩ラーメンは,うまくないわけがないです!

 

麺場 新-ARATA-(神奈川):第2部

神奈川県の麺場 新-ARATA-さんは,伊勢海老出汁薫る極上あさり潮らぁ麺〜カモロース添え〜が提供されます.高級食材である伊勢海老とあさりでとったスープに,鴨ロースを合わせています.透き通ったスープは超あっさり系!伊勢海老も使用しているので,高級感あふれる逸品です.

 

店舗では,肉味噌ラーメン,正油ラーメン,黒ごまラーメンなどのどちらかといえば濃厚な見た目のラーメンを提供しています.

汁なし冷やし担々麺(夏季),担々麺(冬季)は限定.担々麺は辛さを選べ,大辛まで無料でいけます.

接客は好評で,味の評価も上々.フラッグシップの肉味噌ラーメンは,動物系のコクのあるスープと味噌がよくマッチしていると評判です.

麺場新-ARATA-のラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は80点

 

ラーメン女子博では,超あっさりの上品な魚介ラーメンを是非堪能してみたいです!

 

麺物語つなぐ(大阪):第2部

大阪の麺物語つなぐからは,見た目がやさしい印象のブランド煮干し伊吹産いりこSOBA feat.とろろ芋の雪見仕立てが提供されます.

伊吹島のいりこ出汁に,ふわとろのとろろ芋を合わせたラーメン.トッピングには,鶏モモ肉の炭火焼,低温調理のイタリアンポークが鎮座します.

 

店舗では,中華そば,塩ラーメン,つけ麺ともにあっさり系のラーメンが中心.特に明日の塩ラーメンは,具材が別になっていて,素ラーメンとしてまず楽しめる.味に対する自信の現れですね.

また,夜げんていの 貝出汁ラーメンもあります.大きい貝がところ狭しと並ぶラーメンです.あっさりしたラーメンだからこそ,ご飯ものは生しらす丼がラインナップしています.チャーシュー丼とかではなく,落ち着いた感じの丼もので,上品な印象を受けます.

麺物語つなぐのラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は85点

ですが,レビューが1件しかなかったので,個人の感想ということで.

 

店主の寺岡さんの人間味あふれるキャラで,人を愛し,人に愛されるラーメン屋さん.すまたんで紹介されたこともあります.

 

とろろ芋の食感といりこ出汁の優しさを存分に堪能したいですね.

 

Ramen & Bar ABRI Kanazawa(石川):第2部

石川県のRamen&Bar ABRI Kanazawaは,北陸の白身魚の王様・のどぐろから出汁をとったラーメンを提供します.高級食材ののどぐろでしかも海の幸豊富な北陸産とくれば美味しくないわけがないですね.しかも,出汁につかうという贅沢な使い方.

能登豚のチャーシューと合わせて,金沢の地物で統一したあっさりラーメン.透き通るスープの中にのどぐろの旨味がしっかりと出た一杯でしょう.

 

店舗での看板メニューものどぐろの出汁を使ったのどぐろ煮干しラーメン.

あっさりなのにしっかりした味であると評判です.Barでもあるので,お酒の後に食べる優しいラーメンといったところでしょうね.

お店ではクラフトビールや日本酒が飲めるため,Barとしての利用も魅力的です.おつまみも充実してるのでしょうね.

ABRI KANAZAWAのラーメンデータベースでのユーザーレビュー平均点は83点

夜はお酒注文が前提になりますが,用意してあるクラフトビールも美味しいと評判です.

 

ラーメン女子博では,石川ならではの優しい味わいのラーメンで,会場を盛り上げていくはずです!

 

まとめ

ラーメン女子博に出店されるあっさりラーメンについてまとめてみました.

あっさり系は,高級食材,変わったを使ったものが多い印象でした.あっさり系なら複数杯はしごでたべることができるので,連日参加が難しい場合は狙うべきです!

全てのラーメンが限定ラーメンが提供されるので,この場限りの豊かな味わいを一つでも多く,美味しく食べるために,あっさりラーメンを積極的に選択肢にいれていきましょう.

あっさりラーメンは,第1部(10月3日〜10月9日),第2部(10月11日〜14日)ともにバランスよく提供されます.

最後までお付き合いいただきありがとうございました.

2019-09-30

 

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